Zmrzlina Special – „Vyrábať zmrzlinu a robiť ľudí šťastnými bolo našim snom!“

Chutné letné osvieženie, ktoré rozpráva svoj príbeh a kvalitou predbieha vychýrené zmrzlinárne? Arieta z obľúbenej rodinnej zmrzlinárne Zmrzlina Special nám prezradila tajomstvo prvej a dnes už legendárnej zmrzlinárne v bratislavskom Starom meste.

„Zmrzlina Special bola prvou zmrzlinárňou, ktorá otvorila v Starom meste. Moja rodina ju otvorila na Laurinskej ulici v roku 2001, vtedy pod menom Laguna Caffe. Väčina ľudí, ktorí žijú v centre, ale aj mimo neho nás poznala a koniec-koncov, stále pozná a sme veľmi radi, že sa stále vracia. Teší nás, keď vidíme najmä staršie generácie ako spomínajú na Lagúnu ako na najlepšiu zmrzlinu v meste…“ hovorí Arieta.

„História našej zmrzlinárne sa začala písať, keď môj otec stretol, dnes už, svojho dobrého dlhoročného priateľa, ktorý ho naučil jeho vlastný recept na zmrzlinu. U môjho otca to vzbudilo vášeň pre zmrzlinu a sladkosti vo všeobecnosti. Začal sa o to viac zaujímať. Vedel ako vyrobiť zmrzlinu a razom vedel, že vyrábať zmrzlinu a robiť ľudí šťastnými je jeho snom! Pretože pre neho je zmrzlina skutočne a dodnes, dokonalým šťastím. Tak ako pre neho, aj pre nás, rodinu zmrzlinárov neexistuje nič krajšie ako radosť v očiach ľudí, ktorí vidia ako naberáme ich obľúbenú príchuť, dávame do kornútku a podávame im. Cítim, že aj ja sama som zdedila vášeň a lásku pre zmrzlinu. Zmrzlinu predávam, vyrábam a zmrzlináreň manažujem už 8 rokov. Moja malá pobočka na Panskej ulici sa stala mojim domovom.“ prezrádzka sympatická zmrzlinárka.

„Každým rokom krásnu Bratislavu navštevuje čoraz viac turistov. Milujem stretávať nových ľudí prichádzajúcich z celého sveta. Baví ma, ako počas horúcich letných dní hľadajú v meste chutné osvieženie. Je to zaujímavé vidím tváre, ktoré sa vracajú, ale aj nové, zaujímavé. Som za to vďačná. So zákazníkmi sa rada porozprávam, aspoň si tak precvičím 6 jazykov, ktoré ovládam.“ dodáva vždy pozitívne naladená Arieta.

„V našej ponuke nájdete ako tradičné, tak aj nové príchute. Všetky ale vyrábame sami, každý deň a z najkvalitnejších ingrediencií. Zmrzliny máme bezlepkové, ovocné sú zo 100% ovocia, sú vegánske. Sorbety sú bez mlieka a laktózy, máme ale aj zmrzliny bez cukru, napríklad Choco nero alebo citronovú, ktoré sú rovnako chutné a môžu ich aj diabetici.  Nepoužívame konzervanty, umelé farbivá, rastlinné tuky, ani vajíčka.“

Zmrzlinu Special si môžete vychutnať na Panskej ulici a na Hlavnom námestí v Bratislave.

Zdroj: Zmrzlina Special a Natália Jablonková

Betty Molnárová
Betty Molnárová

Žena s otvorenou mysľou pre kreatívne nápady - kedykoľvek a kdekoľvek.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close